15-20 kakor
1h

1dl strösocker
100 g smör
2 dl vetemjöl
1 msk ljus sirap
1 tsk bakpulver
1 msk torkad malen ingefära
1 msk vaniljsocker eller 1 krm vaniljpulver

Värm ugnen till 175 grader.
Rör ihop smör och socker med visp eller elvisp. Tillsätt resterande ingredienser och rör ihop till en deg. Dela degen i 15- 20 bitar beroende på hur stora kakor du vill ha. Rulla till bollar som du lägger på en bakplåtspappersklädd plåt tryck till dem lite lätt och grädda i mitten på ugnen i 8-10 minuter.

Låt kakorna svalna innan du äter dem. Går bra att förbereda en vecka innan och förvara i frysen. Ta då fram dem ett par timmar innan servering och låt dem tina i rumstemperatur.

Följ Josmiddag på Instagram för mer matinspiration!