Ingredienser:
1kg kycklingfilé
2 gula lökar
4 vitlöksklyftor
1 morot
150g vitkål (ca)
2 pak choi
Rapsolja
Salt och peppar
4 dl teriyakisås (en burk 340g)
2 dl oystersås
1-2 dl vatten

1. Skär kycklingfilén i munsbitar. Krydda med salt och peppar.
2. Skala och skär lök, vitlök och morot i mindre bitar.
3. Strimla vitkålen i ca 0,5 cm tjocka strimlor.
4. Skär pak choi i mindre bitar.
5. Hetta upp en stekpanna med höga kanter eller gryta till medelhög värm. Fräs kycklingen i omgångar tills den fått yta på alla sidor. Den behöver inte bli helt klar då den går färdigt i såsen sen.
6. Lyft ur kycklingen ur pannan och tillsätt mer olja.
7. Tillsätt lök och vitlök i pannan, stek någon min innan du tillsätter morot och vitkål. Rör runt ordentligt och låt fräsa ett par minuter till.
8. Tillsätt den frästa kycklingen, teriyaki sås, oystersås och vatten. Börja med 1 dl men öka med mer vatten om såsen blir för tjock.
9. Lägg på ett lock och låt puttra ca 10 minuter eller tills kycklingen är klar.
10. Server med ris och gärna toppad med sesamfrön och finstrimlad salladslök.