Ingredients

1 stor gullök
6 klyftor vitlök
1 morot
3 stjälkar selleri
0,5 dl rapsolja
1 msk spiskummin
0,5-1 msk Kockens chili jalapeño
2 förpackningar svarta bönor ca 400g st
1 tsk salt
1 tsk nymalen svartpeppar
1 förpackning krossade tomater
1 buljongtärning, grönsak eller höns
1 burk 33cl ljus lager
1 msk japansk soja
50g mörk choklad
1 lime

How to

1. Skala och finhacka lök, vitlök, morot och stjälkselleri.
2. Höll av vätskan från de svarta bönorna och skölj med kallt vatten.
3. Hetta upp rapsoljan i en kastrull eller gryta och fräs grönsakerna ett par minuter. Tillsätt spiskummin och låt fräsa ytterligare ca 30 sekunder.
4. Tillsätt kockens chili jalapeño flakes samt resterande ingredienser förutom mörk choklad och lime.
5. Låt puttra ca 1,5 på medelhög värme, rör om då och då.
6. Tillsätt chokladen och lime juice när du har en kletig gryta.
7. Servera med sallad och nachochips. Eller i en georgiska. Eller med ris.