Ingredients

1 rulle färdig pizzadeg
100g ricotta
100g chèvre
1 msk honung
1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad rosmarin
1 ägg

How to

1. Hetta upp ugnen till 175 grader över och undervärme
2. Rulla ut pizzadegen och smeta ut ricottan över hela.
3. Smula chèvren över hela dagen. Ringla honungen över allt och toppa med de torkade kryddorna.
4. Rulla ihop allt som en rulltårta och skär i 8-12 bitar.
5. Smörj en ugnsfast form med olja eller smör och ställ bitarna på högkant med lite mellanrum.
6. Vispa upp ett ägg och pensla toppen med bullarna för en fin, glansig yta.
7. Grädda i ugnen i 15 minuter innan du höjer värmen till 220 grader och låter dem få fin färg.