Den enklaste av enkla pastarätter att laga en helt vanlig vardag. Mjuk, värmande och god utan konstigheter! För oss blev det två portioner och en matlåda
Ingredients
- 300g färsk salsicciakorv
- 1 liten gullök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 förpackning krossade tomater ca 400g
- 1 msk kycklingfond
- 3 portioner pasta
- Parmesanost
How to
- Skala skinnet från korven och skär den i 4-6 bitar, beroende på hur stora köttbullar du vill ha. Rulla bitarna till köttbullar.
- Skala och hacka lök och vitlök, jag hackade ganska grovt för att jag gillar lite bitar i min tomatsås men om du inte gör det så kan du finhacka.
- Hetta upp en nonstick stekpanna till medelhög värme och stek köttbullarna tills de fått fin färg. De behöver inte bli genomlagade.
- Tillsätt lök och vitlök i stekpannan och låt fräsa ett par minuter tills löken är lite genomskinlig och glansig.
- Tillsätt krossade tomater. Fyll sedan upp förpacknigen som tomaterna var i med vatten och häll i även det. Tillsätt kycklingfond och låt puttra i 20-30 minuter.
- Koka pasta enligt anvisningarna på förpackningen, när pastan nästan är klar tillsätter du den i stekpannan och rör runt.
- Toppa med ett tjockt lager parmesanost.
Josmiddag 