Kyckling

• 8 kycklinglårfiléer
• 1 flaska teriyakisås (ca 250ml)
• 2 dl basmatiris
• 4 dl vatten
• 1 kycklingbuljongtärning

Dressing

• 1 lime
• 2 tsk Japansk soja
• 1 tsk Sesamolja
• 1 tsk Risvinäger
• 1-2 tsk Crispy chili oil

Sallad

• 2 morötter
• 0,25 vitkålshuvud

How to

1. Marinera kycklingen i teriyakisåsen minst 30 minuter men gärna längre.
2. Hetta upp ugnen till 175 grader över- och undervärme.
3. Fördela 0,5 dl tvättat ris per matlåda tillsammans med 2 kycklinglårfiléer.
4. Koka upp vattnet med buljongtärningen och tillsätt 0,75 dl per matlåda.
5. Tillaga mitt i ugnen i 40 minuter eller tills ris och kyckling är klart.
6. Blanda under tiden dressingen och fördela i små burkar.
7. Riv morötterna och finstrimla vitkål.
8. Fördela även dessa i lämpliga burkar.
9. Vid servering brukar jag mikra kycklingen med locket på glänt på 600 watt i 3 minuter, sen drar jag isär kycklingen och fördelar i riset. Bland sedan ner grönsakerna och såsen.