Ingredienser (4p)
- 900g kycklinglårfilé
- 1 dl oystersås
- 1 krm chiliflakes
- 1 vitlöksklyfta
- 2 msk riven fryst ingefära
- 450g frysta wokgrönsaker
- 3 dl jasminris
- 5 dl vatten
- 1 kycklingbuljongtärning
- 2 salladslökar
- Färsk koriander
Gör såhär:
- Sätt ugnen på 225 grader över och undervärme.
- Blanda kycklingen med oystersås, chiliflakes, pressad vitlök och riven ingefära.
- Koka upp vattnet med buljongtärningen och låt småputtra till buljongtärningen är upplöst.
- Blanda ris och wokgrönsaker i en ugnsform. Häll över buljongen och toppa med kycklingen.
- Baka i ugnen i 40 minuter eller tills både riset och kycklingen är genomlagad.
- Servera ris och kyckling toppad med strimlad salladslök och finhackad koriander.
Josmiddag 