Författare: josmiddag

Veckomeny v. 33/34

De senaste veckorna, både innan semestern och nu efter semestern, så har vi haft hemleverans av Hello Fresh matkassar. Det har verkligen varit toppen, det har tagit bort en stor ”mental load” från mig samtidigt som vi har fått prova en hel del spännande recept. Lyxen att varje vecka få hem tre recept som vi…

Läs mer

Fetaostkräm med zucchini

Ett recept så enkelt att jag nästan skäms men det blev otroligt gott och förtjänas att ätas av alla hela sommaren. Ingredienser 2 zucchini 0,5 dl olivolja 1 citron, ekologisk 0,5 dl basilika 1 vitlöksklyfta Fetaostkräm 1 förpackning fetaost 1 vitlöksklyfta 2,5 dl creme fraîches How to Skölj zucchinin noga. Hyvla långa remsor med mandolin…

Läs mer

Kale Caesar

Ett recept jag, och alla jag bjudit det på, tycker blev bättre än kale and craves kale Caesar. Det blir ca 4-5 portioner av detta. Ingredienser 5-6 skivor parmaskinka 150g körsbärstomater 4 kycklingbröst filéer, gärna kålgrillade men ugnsbakade går också bra. 200g grönkål 1 romansallad 1 dl finriven parmesanost 1 dl quinoa Dressing 1,5 dl…

Läs mer

Kebabplåt

Den färschaste kebabtallriken jag någonsin ätit