Kategori: Kycklingrecept

Medelhavskyckling

En lättlagad, vansinnigt god vardagsmiddag med mycket grönsaker – vad mer kan en begära?

Långkokt kycking i vin

4 portioner 500 g kycklinglår på ben100 g champinjoner2 små lökar eller en stor2 morötter2 vitlöksklyftor80 g pancetta eller bacon350 ml rött vin400g hel skalad tomat på burk2 lagerblad1-2 msk kycklingfondRapsolja Ansa och grovhacka lök, vitlök, champinjoner och morötter. Hetta upp olja i en gryta och tillsätt grönsakerna. Ta ut grönsakerna och lägg på en…

Läs mer

Enkel fuskramen

Detta är den rätt jag oftast känner sug för i början på hösten, när grönsakerna fortfarande är närproducerade och fina i butik men det kanske råkar regna i 5 dagar i sträck. Detta är lättlagat, värmande och otroligt gott!