250g smör
1 kruka basilika
1 kruka persilja

1. Bryn smöret i en kastrull. Häll upp i en bytta och låt svalna i kylen. Gärna över natten.
2. Ta fram det kylda brynta smöret och en elvisp eller mixerstav. Vispa smöret fluffigt innan du vispar ner örterna.
3. Servera med något krispigt eller på nybakt surdegsbröd.

Följ Josmiddag på instagram för mer matinspiration!