ca 4 portioner
2 gurkor
1 grön paprika
1 silverlök
1 vitlöksklyfta
2 avokado
1 kruka persilja
1 kruka persilja
2 msk olivolja
2,5 dl vatten
1 msk citronjuice
1 tsk salt
ev. Chiliflakes
- Skala silverlök och vitlök. Skär lök, gurka och paprika i mindre bitar.
- Tillsätt alla ingredienser i en mixer och mixa tills slät. Smaka av och tillsätt vid behov mer salt eller citron. Om ni gillar lite sting kan ni tillsätta lite chiliflakes.
- Förvara i kylen tills det är dags att servera.
- Servera toppad med fintärnad gurka, koriander och olivolja.
Följ josmiddag på instagram för mer matinspiration!
Josmiddag 