Den ultimata dippen till helgen eller till festen – hur många svenska högtider har vi egentligen där västerbottensosten inte är en del? Noll om du frågar mig!
Ingredients
- 175g västerbottensost
- 1 påse goda salta chips
- 2 dl cremé fraiches
- 25 g smör
- gräslök och persilja
How to
- Sätt ugnen på 200 grader varmluft. Häll chipspåsen över en bakplåtspappersklädd plåt och finriv ca 75g Västerbottensost över chipsen. Grädda i ugnen i 5-8 minuter.
- Bryn smöret i en liten kastrull, ställ åt sidan och låt svalna något.
- Riv 100g Västerbottensost i en skål, blanda med Cremé fraiches och det brynta smöret. Lägg upp i en fin skål för severing och toppa med finhackad gräslök och persilja.
Josmiddag 