Pasta alla Norma

Smörsmakande aubergine utan något smör alls i såsen! Lättlagat och supergott!

Paprika och hoisin wok

En kanongod wok full med grönsaker och smak! Byt ut lövbiff mot ditt favorit substitut för vegetarisk variant!

Linsfärssås

Mat som är lika gott dagen efter i matlådan som samma dag du lagar den!

Spaghetti alla Norma

2 portioner 170 g pasta1 aubergine3 vitlöksklyftor1 burk konserverade körsbärstomater1 msk rödvinsvinäger1 krm chiliflakesSaltOlivolja ParmesanostBasilika Skala och skär aubegine i mindre bitar ca 1-1,5 cm stora. Salta ordentligt och lägg på ett fat i ca 20 minuter för att dra ut vätska. Skala och finhacka vitlöken. Fräs ett par minuter i rikligt med olivolja. Tillsätt…

Gnocchi panna med fetaoströra

En enkel vardagsrätt att laga när orken tryter. Går snabbt och eftersom att allt steks i fettet från pancettan blir även brysselkålen kanongod!